Carte 2026
Entrées
Oeuf Mayonnaise
3 €
Oeuf Mayonnaise truffé
3,5 €
Oeuf Mayonnaise Poutargue de Martigues
4,6 €
Panisses de Marseille sur Rouille
5 €
Terrine de campagne
5 €
Hareng fumé huile d'olive citronnée
4,9 €
Os à moelle
7,9 €
Escargots persillés x6
7,9 €
Salade à l'ail
2,5 €
Plats
Quenelles de Truite
12,9 €
Merlan entier et gratin
14,5 €
Soupe à l'oignon
10,9 €
Côte de porc charcutière
et choux-fleur rôtis
12,9 €
Saucisse au jus, purée de pommes de terre
12,5 €
Cuisse de poulet
Façon forestière et purée de pommes de terre
13,5 €
Foie de veau
Persillé, purée de pommes de terre et carottes vichy
14,9 €
Desserts
Nos desserts sont préparés sur place par notre patissier
Riz au lait
4,5 €
Crème brûlée
5 €
Tiramisu au café
5,5 €
Profitérole
6,5 €
Boule de glace vanille ou café
Une boule
2 €
Deux boules
4 €
Café gourmand
café
7 €
thé
8,5 €
Fromages
Sélectionnés auprès de la laiterie FABRE dans le Tarn, élaborée selon un savoir-faire familial et au lait cru.
L’ancestral de chèvre (pâte préssée affinage long)
Servi(s) avec un confit d’oignons
3,5 €
Le Vachment Bon (pâte onctueuse)
Servi(s) avec un confit d’oignons
3 €
Fourme d’Ambert
Servi(s) avec un confit d’oignons
2,8 €